栄養管理と栄養士の仕事

栄養士や管理栄養士の就職先は様々な場所があります。保健所や保健センター、研究機関や教育機関など、食に関する専門家として、いろいろな場所で必要とされているようです。

栄養士といえば献立の作成が主な仕事と思われる方が覆うと思いますが、給食業務のない現場でも栄養士や管理栄養士は必要とされています。
保健所や保健センターの栄養士は、市町村単位で、保健・医療・福祉を化し地域に住む住民への保健サービスを展開するための仕事をしています。

そのほかに、食品メーカーなどで働く栄養士や管理栄養士もいます。

栄養士は食に関する専門家ですから、食品に関連するあらゆる業界で広範囲な仕事をすることができます。

食品メーカーは調理器具のメーカー、製薬会社、食品生産者や団体、スーパー、デパート、外食産業などで開発、顧客対象の栄養相談や指導、食品衛生のインストラクターなど仕事で活躍しています。 一口に栄養士といってもその仕事は、多岐に渡るようです。